Prajitura cu visine

2015-05-30_2354x

Prajiturile cu visine sunt preferatele noastre, am spus-o de atatea ori. De aceea azi, am pentru voi, o noua reteta. Cred ca este cea mai simpla si mai rapida.

Ingrediente:

  • 7 oua
  • 8 linguri de zahar
  • 2 pliculete zahar vanilinat
  • 7 linguri faina
  • aprox 550 g visine – am folosit visine congelate si le-am pus in prajitura semidezghetate

Procedam astfel:

  • preincalzim cuptorul
  • separam albusurile de galbenusuri
  • batem albusurile spuma
  • frecam galbenusurile cu zahar, pana ce compozitia devine crema si deschisa la culoare
  • incorporam faina
  • incorporam albusurile amestecand usor, cu lingura
  • punem compozitia in tava unsa si tapetata cu faina sau captusita cu hartie de copt
  • punem visinele
  • punem tava in cuptor si cocem la fos potrivit 30-40 minute
  • scoatem tava din cuptor, pudram prajitura cu zahar pudra (daca dorim) si o taiem dupa ce s-a racit

Pofta buna!

2015-05-30_2356

Prajitura cu visine

O reteta noua de prajitura cu visine este intotdeauna binevenita la noi in casa. Asta pentru ca, prajitura cu visine este in topul preferintelor, la noi in casa. Reteta de azi este foarte usoara si avem nevoie de:

  • 800 g visine
  • 200 g unt moale (la temperature camerei)
  • 300 g zahar
  • 300 g faina
  • 6 oua
  • 1/2 plic praf de copt
  • extract de vanilie (esenta)

Mod de preparare:

  • scurgem visinele
  • preincalzim cuptorul
  • separam albusurile de galbenusuri
  • batem albusurile spuma impreuna cu jumatate din cantitatea de zahar
  • frecam bine untul cu cealalta jumatate din cantitatea de zahar
  • peste crema de unt adaugam rand pe rand, galbenusurile
  • adaugam faina amestecata cu praful de copt, apoi aromele
  • incorporam albusurile cu miscari usoare
  • tapetam tava mare de la aragaz cu hartie de copt
  • punem aluatul in tava si ilĀ intindem uniform cu o spatula sau cu dosul unei linguri
  • punem visinele
  • dam prajitura la cuptor, la 180 grade, pentru aproximativ 30 minute (pentru mai multa siguranta testam gradul de coacere cu ajutorul unei scobitori)
  • dupa ce s-a racit se taie, se pudreaza cu drag si se poate servi

Pofta buna !

2015-01-17_2141